Ahir al Parlament la líder d’Aliança Catalana, Sílvia Orriols, va fer una encesa defensa de la cuina tradicional i de la gastronomia nacional catalana, a la vegada que va oposar-se fermament a la islamització dels menús a les escoles catalanes. Peus de porc amb naps, ànec amb peres, pollastre amb prunes i conill amb samfaina van ser alguns dels plats típics catalans que segons Orriols «formen part de la nostra història» i que «costen de trobar als menús de les escoles, bars i restaurants».
«La gastronomia catalana s’esvaeix davant l’auge de kebabs, restaurants xinesos i McDonalds», afirmà la diputada nacionalista, la qual afegí que els productors de la nostra terra pateixen aquesta crisi perquè els establiments anteriorment esmentats «no consumeixen productes de proximitat ni primeres matèries que compleixen els estàndards de qualitat exigits al nostre sector primari».
Orriols va afirmar que és responsabilitat del govern català «apostar pels plats tradicionals allà on tenen influència», en referència als menús escolars. «En comptes de promocionar la nostra cultura i potenciar les verdures, llegums, carns i peixos conreats, criats i pescats al país, oferim productes foranis, de baixa qualitat, tot i sabent que aquest estalvi, a nivell de costos, tindrà conseqüències sanitàries i econòmiques a llarg termini», ha afirmat la líder nacionalista.
«En comptes d’oferir menús halal i adaptar-nos a les pretensions de qui es nega a integrar-se al nostre país i idiosincràsia hauríem de dedicar esforços a recuperar la cuina tradicional i a habituar els infants a aquests plats que formen part de la nostra cultura popular», ha continuat l’argument Orriols. La diputada d’Aliança Catalana ha justificat modificar els menús per causa dels al·lèrgens però no pas per motius religiosos. «Si no poden menjar porc, si no poden menjar xai sacrificat de cara al monestir en comptes de cara a la Meca potser el més adient és que duguin carmanyola o que se’n tornin a dinar cap a casa seu; l’administració laica que vostès tant aferrissadament defensaven ara ofereix menús halal a les aules públiques, de debò? Siguin coherents i aprenguin a dir no a la Comisión Islámica de España», ha afegit Orriols.
